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Bierseminar

Bayreuth, 23.02.2013, 15 - 19 Uhr

Wer weiß, dass Bier im Vergleich zu Wein mehr als doppelt so viele unterschiedliche Aromen enthält? Oder dass Bier die erste Fracht des „Adlers“ auf dem Schienenweg von Nürnberg nach Fürth war? Übrigens: Bis 1958 galt in Bayern die Bierpreisbindung - der halbe Liter kostete rund 50 Pfennig. Dies und viele andere interessante Fakten rund ums Bier erzählen Bier-Bestsellerautor und Bierordensträger Markus Raupach sowie Braumeister und Biersommelier Hans Wächtler den Teilnehmern der Bierseminare.

Dabei geht es nicht nur theoretisch zu: Auf dem Programm stehen auch ein Rundgang durch das Museum und die Verkostung der wichtigsten Biersorten. Der Gerstensaft wird bei „Verkostungstemperatur“ probiert und von Farbe, Geruch und Geschmack her beurteilt und unterschieden. Auf der „Biermenükarte“ des Seminars stehen die Grundsorten Pils, Export, Dunkles und Weissbier sowie weitere Spezialitäten aus der Region. Zu den Bieren gibt es passende Häppchen, „Bier-Tapas“, die den Geschmack des Bieres intensivieren. So lernen die Teilnehmer nicht nur etwas über Bier, sondern auch darüber, womit man es kombiniert.

Am Ende absolvieren alle die Bierdiplomprüfung und erhalten, wenn sie bestanden haben, ihr persönliches Bierdiplom.

Kosten: 99 € pro Person

Kontakt und Anmeldung unter Tel. 09 51/5 19 41 66 oder 0179/1 32 73 77 oder im Internet unter:
www.bierakademie.net

 

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